健康管理は、食事の管理から。カジキの竜田揚げのビタミンAの内訳
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カジキの竜田揚げのビタミンAの内訳
カジキの竜田揚げのビタミンAの内訳グラフ
ビタミンAの内訳グラフ
■
カジキ (99.4%)
■
おろししょうが (0.62%)
ビタミンAとは
ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。
不足すると・・・
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。
摂りすぎると・・・
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA(βカロチン)はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。
一覧表
■
カジキ
100g
8
μgRE
99.4
%
■
おろししょうが
5g
0.05
μgRE
0.62
%
■
植物油
7g
0
μgRE
0
%
■
片栗粉
大さじ2杯
0
μgRE
0
%
■
本みりん
小さじ2杯
0
μgRE
0
%
■
濃口しょうゆ
10g
0
μgRE
0
%
■
料理酒
10g
0
μgRE
0
%
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