健康管理は、食事の管理から。豆腐とワカメの味噌汁のビタミンB2の内訳

豆腐とワカメの味噌汁のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• にんじん （43.9%）
• 木綿豆腐 （24.7%）
• 米みそ（赤） （9.9%）
• 米みそ（白） （9.9%）
• 大根（根） （8.8%）
• その他 （2.97%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

にんじん	中0.5本	0.04	mg	43.9	%
木綿豆腐	普通サイズ0.25丁	0.02	mg	24.7	%
米みそ（赤）	大さじ0.5杯	0.01	mg	9.9	%
米みそ（白）	大さじ0.5杯	0.01	mg	9.9	%
大根（根）	中・厚さ2cm	0.01	mg	8.8	%
カツオ昆布だし	20g	0	mg	2.2	%
カットワカメ	1人前	0	mg	0.77	%