健康管理は、食事の管理から。和風卵チャーハンのビタミンB2の内訳

和風卵チャーハンのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 卵 （75.1%）
• にんじん （9.7%）
• 米・もち米 （4.5%）
• ピーマン （4.3%）
• 玉ねぎ （3.1%）
• その他 （3.29%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵	M1個	0.18	mg	75.1	%
にんじん	中0.3本	0.02	mg	9.7	%
米・もち米	110g	0.01	mg	4.5	%
ピーマン	中1個	0.01	mg	4.3	%
玉ねぎ	中0.2玉	0.01	mg	3.1	%
濃口しょうゆ	2.5g	0	mg	1.7	%
はちみつ	大さじ1杯	0	mg	0.89	%
穀物酢	大さじ1杯	0	mg	0.65	%
こしょう	1振り	0	mg	0.05	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%
植物油	4g	0	mg	0	%