健康管理は、食事の管理から。釜揚げうどんのビタミンB12の内訳

釜揚げうどんのビタミンB12の内訳グラフ

ビタミンB12の内訳グラフ

• カツオ昆布だし （88.2%）
• 薄口しょうゆ （11.8%）

ビタミンB12とは

ビタミンB12は、赤血球の形成を助ける栄養素で、神経系の働きを正常にし、記憶力・集中力の低下を防ぎます。
ビタミンB12は腰痛や肩こりを和らげてくれる栄養素です。
日ごろから腰痛・肩こりが気になる人は積極的に摂るといいでしょう。

不足すると･･･
悪性貧血や脱力感、下痢や食欲不振などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

カツオ昆布だし	50g	0.15	μg	88.2	%
薄口しょうゆ	20g	0.02	μg	11.8	%
一味唐辛子	大さじ0.4杯	0	μg	0	%
ゴマ	大さじ0.4杯	0	μg	0	%
食塩	3g	0	μg	0	%
長ネギ	20g	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	μg	0	%
うどん（ゆで）	1.25玉	0	μg	0	%