健康管理は、食事の管理から。しいたけ煮のビタミンB6の内訳

しいたけ煮のビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• にんじん （53.5%）
• 干ししいたけ （29.2%）
• 板こんにゃく （6.5%）
• カツオ昆布だし （4.1%）
• 濃口しょうゆ （3.4%）
• その他 （3.3%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

にんじん	中0.3本	0.07	mg	53.5	%
干ししいたけ	中2個	0.04	mg	29.2	%
板こんにゃく	板0.2枚	0.01	mg	6.5	%
カツオ昆布だし	0.25カップ	0.01	mg	4.1	%
濃口しょうゆ	2.5g	0	mg	3.4	%
ふき	1人前	0	mg	2.4	%
本みりん	小さじ1杯	0	mg	0.49	%
料理酒	5g	0	mg	0.41	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	mg	0	%