健康管理は、食事の管理から。うどんすきの葉酸の内訳

うどんすきの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 白菜 （66.3%）
• 絹ごし豆腐 （10.8%）
• ほんしめじ （7%）
• にんじん （5%）
• 若鶏モモ （3.6%）
• その他 （7.4%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

白菜	中・葉1枚	61	μg	66.3	%
絹ごし豆腐	普通サイズ0.3丁	9.9	μg	10.8	%
ほんしめじ	中0.2株	6.5	μg	7	%
にんじん	中0.1本	4.6	μg	5	%
若鶏モモ	中0.1枚	3.3	μg	3.6	%
カツオ昆布だし	1.5カップ	3	μg	3.3	%
薄口しょうゆ	大さじ0.5杯	2.8	μg	3	%
豚ミンチ	1人前	1	μg	1.1	%
みりん風調味料	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	μg	0	%