健康管理は、食事の管理から。中華雑炊のカリウムの内訳

中華雑炊のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 絹ごし豆腐 （25.1%）
• 豚モモ （19.6%）
• エノキダケ （16.1%）
• 水菜 （13.4%）
• 中華だし （10.1%）
• その他 （15.6%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

絹ごし豆腐	普通サイズ1丁	450	mg	25.1	%
豚モモ	1人前	350	mg	19.6	%
エノキダケ	普通サイズ1袋	289	mg	16.1	%
水菜	1人前	240	mg	13.4	%
中華だし	1カップ	180	mg	10.1	%
玄米	並1杯	133	mg	7.4	%
大根（根）	中・厚さ1cm	92	mg	5.1	%
卵	M1個	55.9	mg	3.1	%