健康管理は、食事の管理から。鍋　のタンパク質の内訳

鍋　のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 豚バラ （33.8%）
• タラ（生） （29.1%）
• ブラックタイガー （17.7%）
• 油揚げ （7.7%）
• エノキダケ （3.2%）
• その他 （8.52%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

豚バラ	346g	49.1	g	33.8	%
タラ（生）	切り身3切れ	42.2	g	29.1	%
ブラックタイガー	中10尾	25.8	g	17.7	%
油揚げ	薄揚げ2枚	11.2	g	7.7	%
エノキダケ	170g	4.6	g	3.2	%
生しいたけ	120g	3.6	g	2.5	%
緑豆もやし	200g	3.4	g	2.3	%
ひらたけ	100g	3.3	g	2.3	%
ニラ	1束	2.1	g	1.4	%
くずきり（乾）	乾物2人前	0.03	g	0.02	%