健康管理は、食事の管理から。筑前煮のカリウムの内訳

筑前煮のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 干ししいたけ （24.7%）
• カツオ昆布だし （18.5%）
• 若鶏モモ （15.9%）
• ごぼう （14.1%）
• にんじん （11.9%）
• その他 （14.88%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

干ししいたけ	中1個	84	mg	24.7	%
カツオ昆布だし	0.5カップ	63	mg	18.5	%
若鶏モモ	20g	54	mg	15.9	%
ごぼう	15g	48	mg	14.1	%
にんじん	15g	40.5	mg	11.9	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	35.1	mg	10.3	%
板こんにゃく	40g	13.2	mg	3.9	%
料理酒	10g	1.4	mg	0.41	%
本みりん	小さじ2杯	0.84	mg	0.25	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0.06	mg	0.02	%
ごま油	小さじ1杯	0	mg	0	%
植物油	大さじ1杯	0	mg	0	%