健康管理は、食事の管理から。おろしうどんの葉酸の内訳

おろしうどんの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 大根（根） （82.7%）
• しらす干し （11.2%）
• うどん（ゆで） （4.8%）
• めんつゆ（ストレート） （1.3%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

大根（根）	130g	42.9	μg	82.7	%
しらす干し	10g	5.8	μg	11.2	%
うどん（ゆで）	0.5玉	2.5	μg	4.8	%
めんつゆ（ストレート）	4g	0.68	μg	1.3	%