健康管理は、食事の管理から。イクラ丼の葉酸の内訳

イクラ丼の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• イクラ （42.3%）
• 焼きのり （40.2%）
• 濃口しょうゆ （8.4%）
• 米・もち米 （4.7%）
• 紅鮭 （2.8%）
• その他 （1.6%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

イクラ	寿司3貫分	30	μg	42.3	%
焼きのり	大0.5枚	28.5	μg	40.2	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	5.9	μg	8.4	%
米・もち米	並0.8杯	3.4	μg	4.7	%
紅鮭	3切れ	2	μg	2.8	%
大葉	葉1枚	1.1	μg	1.6	%
みりん風調味料	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	μg	0	%