健康管理は、食事の管理から。もりそば　特盛（ゆで太郎）700ｇの葉酸の内訳

もりそば　特盛（ゆで太郎）700ｇの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• そば（生） （66.8%）
• 小口ネギ （28.6%）
• わさび （2.4%）
• カツオ昆布だし （2.1%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

そば（生）	700g	56	μg	66.8	%
小口ネギ	20g	24	μg	28.6	%
わさび	小2盛り	2	μg	2.4	%
カツオ昆布だし	180g	1.8	μg	2.1	%