健康管理は、食事の管理から。湯豆腐のタンパク質の内訳

湯豆腐のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• すけとうだら （57.2%）
• 木綿豆腐 （23.5%）
• かつお節 （12.2%）
• 真昆布 （3.2%）
• 白菜 （3.2%）
• その他 （0.79%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

すけとうだら	切り身1切れ	14.5	g	57.2	%
木綿豆腐	普通サイズ0.3丁	5.9	g	23.5	%
かつお節	小1パック	3.1	g	12.2	%
真昆布	2人前	0.82	g	3.2	%
白菜	中・葉1枚	0.8	g	3.2	%
長ネギ	中0.5本	0.2	g	0.79	%