健康管理は、食事の管理から。スキ焼のタンパク質の内訳

スキ焼のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 豚ロース （57.4%）
• 卵 （31.4%）
• 濃口しょうゆ （8.2%）
• 長ネギ （1.2%）
• カツオ昆布だし （0.89%）
• その他 （0.85%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

豚ロース	1人前	19.3	g	57.4	%
卵	M2個	10.6	g	31.4	%
濃口しょうゆ	大さじ2杯	2.8	g	8.2	%
長ネギ	中1本	0.4	g	1.2	%
カツオ昆布だし	0.5カップ	0.3	g	0.89	%
和牛肩ロース	1g	0.14	g	0.41	%
本みりん	小さじ6杯	0.11	g	0.32	%
糸こんにゃく	20g	0.04	g	0.12	%
砂糖（上白糖）	小さじ3杯	0	g	0	%
料理酒	大さじ2杯	0	g	0	%