健康管理は、食事の管理から。白菜ばっかりの鍋のタンパク質の内訳

白菜ばっかりの鍋のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 若鶏モモ （50%）
• 豚モモ （19%）
• 牡蠣 （11.7%）
• 白菜 （7.4%）
• マイタケ （3.4%）
• その他 （8.56%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

若鶏モモ	中1枚	48.6	g	50	%
豚モモ	90g	18.5	g	19	%
牡蠣	120g	11.4	g	11.7	%
白菜	900g	7.2	g	7.4	%
マイタケ	中1株	3.3	g	3.4	%
ぶなしめじ	中1株	2.4	g	2.5	%
エノキダケ	普通サイズ1袋	2.3	g	2.4	%
カツオだし	2カップ	2	g	2.1	%
長ネギ	中2本	0.8	g	0.82	%
清酒（純米）	1合	0.72	g	0.74	%