健康管理は、食事の管理から。キムチ鍋のビタミンB2の内訳

キムチ鍋のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 豚モモ （52.2%）
• マイタケ （13.7%）
• 白菜（キムチ） （11.6%）
• 牡蠣 （10.2%）
• エノキダケ （4.5%）
• その他 （7.8%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

豚モモ	240g	0.5	mg	52.2	%
マイタケ	中0.3株	0.13	mg	13.7	%
白菜（キムチ）	2食分	0.11	mg	11.6	%
牡蠣	70g	0.1	mg	10.2	%
エノキダケ	普通サイズ0.3袋	0.04	mg	4.5	%
ぶなしめじ	中0.3株	0.04	mg	4.5	%
長ネギ	中1本	0.03	mg	3.3	%
清酒（純米）	0.5合	0	mg	0	%