健康管理は、食事の管理から。大根もちのビタミンB2の内訳

大根もちのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 干ししいたけ （53.8%）
• ロースハム （17.3%）
• 大根（根） （12.8%）
• 上新粉 （9.6%）
• 長ネギ （3.1%）
• その他 （3.38%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

干ししいたけ	中3個	0.17	mg	53.8	%
ロースハム	中3枚	0.05	mg	17.3	%
大根（根）	中・厚さ10cm	0.04	mg	12.8	%
上新粉	150g	0.03	mg	9.6	%
長ネギ	中0.3本	0.01	mg	3.1	%
干しエビ	1人前	0.01	mg	3	%
黒こしょう	5振り	0	mg	0.38	%
片栗粉	大さじ3杯	0	mg	0	%
ごま油	小さじ1杯	0	mg	0	%
食塩	小さじ1杯	0	mg	0	%