健康管理は、食事の管理から。帆立の炊き込みご飯の葉酸の内訳

帆立の炊き込みご飯の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• にんじん （40.4%）
• ホタテ貝（貝柱） （35.6%）
• 米・もち米 （12.3%）
• 油揚げ （8.4%）
• 濃口しょうゆ （2.4%）
• その他 （0.88%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

にんじん	中0.3本	13.8	μg	40.4	%
ホタテ貝（貝柱）	中1個	12.2	μg	35.6	%
米・もち米	並1杯	4.2	μg	12.3	%
油揚げ	薄揚げ0.5枚	2.9	μg	8.4	%
濃口しょうゆ	2.5g	0.83	μg	2.4	%
カツオ昆布だし	30g	0.3	μg	0.88	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
本みりん	小さじ0.5杯	0	μg	0	%
グリンピース	0g	0	μg	0	%