健康管理は、食事の管理から。白菜鍋？（4人前位？）の葉酸の内訳

白菜鍋？（4人前位？）の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 白菜 （75.7%）
• エノキダケ （7.9%）
• 長ネギ （5.6%）
• 牡蠣 （5.2%）
• にんじん （2.9%）
• その他 （2.91%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

白菜	中・葉10枚	610	μg	75.7	%
エノキダケ	普通サイズ1袋	63.8	μg	7.9	%
長ネギ	中1本	44.8	μg	5.6	%
牡蠣	160g	41.6	μg	5.2	%
にんじん	中0.5本	23	μg	2.9	%
生しいたけ	中2個	12.6	μg	1.6	%
ぶなしめじ	中0.3株	7.6	μg	0.94	%
豚モモ	150g	3	μg	0.37	%
清酒（純米）	0.5合	0	μg	0	%
カツオだし	1カップ	0	μg	0	%