健康管理は、食事の管理から。巻き寿司のタンパク質の内訳

巻き寿司のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• キハダマグロ （80.3%）
• 米・もち米 （14.5%）
• 焼きのり （5.1%）
• 米酢 （0.07%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

キハダマグロ	切り身1切れ	19.4	g	80.3	%
米・もち米	並1杯	3.5	g	14.5	%
焼きのり	大1枚	1.2	g	5.1	%
米酢	大さじ0.5杯	0.02	g	0.07	%