健康管理は、食事の管理から。ハンバーグのタンパク質の内訳

ハンバーグのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 牛ミンチ （39.8%）
• 豚ミンチ （38.9%）
• 卵 （11.1%）
• 乾燥パン粉 （4.3%）
• 牛乳 （2.1%）
• その他 （3.93%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

牛ミンチ	50g	9.5	g	39.8	%
豚ミンチ	50g	9.3	g	38.9	%
卵	M0.5個	2.6	g	11.1	%
乾燥パン粉	7g	1	g	4.3	%
牛乳	15g	0.5	g	2.1	%
玉ねぎ	中0.25玉	0.43	g	1.8	%
ケチャップ	大さじ1杯	0.31	g	1.3	%
ウスターソース	大さじ1杯	0.16	g	0.67	%
ナツメグ	0.5g	0.03	g	0.12	%
こしょう	1振り	0.01	g	0.04	%
食塩	0.5g	0	g	0	%
植物油	大さじ1杯	0	g	0	%