健康管理は、食事の管理から。ミートローフのビタミンAの内訳

ミートローフのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• にんじん （82.4%）
• 卵 （9.8%）
• ケチャップ （3.1%）
• 豚ミンチ （1.8%）
• 牛乳 （1.7%）
• その他 （1.28%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

にんじん	中0.2本	272	μgRE	82.4	%
卵	M0.5個	32.3	μgRE	9.8	%
ケチャップ	大さじ1杯	10.1	μgRE	3.1	%
豚ミンチ	50g	6	μgRE	1.8	%
牛乳	15g	5.7	μgRE	1.7	%
牛ミンチ	50g	2	μgRE	0.61	%
グリンピース	5g	1.8	μgRE	0.53	%
スイートコーン（缶詰）	5g	0.25	μgRE	0.08	%
ウスターソース	5g	0.2	μgRE	0.06	%
ワイン（赤）	10g	0	μgRE	0	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ1杯	0	μgRE	0	%
こしょう	1振り	0	μgRE	0	%
食塩	0.5g	0	μgRE	0	%
植物油	大さじ0.5杯	0	μgRE	0	%
乾燥パン粉	7g	0	μgRE	0	%
玉ねぎ	中0.25玉	0	μgRE	0	%