健康管理は、食事の管理から。ブルーベリーパイの葉酸の内訳

ブルーベリーパイの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ブルーベリー （69.4%）
• 小麦粉（薄力粉） （22.9%）
• 小麦粉（強力粉） （6.2%）
• 無塩バター （1.5%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ブルーベリー	50g	6	μg	69.4	%
小麦粉（薄力粉）	22g	2	μg	22.9	%
小麦粉（強力粉）	3g	0.54	μg	6.2	%
無塩バター	大さじ1杯	0.13	μg	1.5	%
砂糖（上白糖）	15g	0	μg	0	%