健康管理は、食事の管理から。豆腐サラダのビタミンB2の内訳

豆腐サラダのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 乾燥ワカメ （60.5%）
• 木綿豆腐 （19.7%）
• きゅうり （8.2%）
• レタス （6.6%）
• トマト （3.5%）
• その他 （1.6%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

乾燥ワカメ	10g	0.08	mg	60.5	%
木綿豆腐	普通サイズ0.3丁	0.03	mg	19.7	%
きゅうり	中0.25本	0.01	mg	8.2	%
レタス	1人前	0.01	mg	6.6	%
トマト	中0.2個	0	mg	3.5	%
和風ドレッシング	大さじ0.5杯	0	mg	1.6	%