健康管理は、食事の管理から。油揚げと水菜の煮もののカリウムの内訳

油揚げと水菜の煮もののカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• カツオだし （42.5%）
• 水菜 （39.3%）
• 油揚げ （13.5%）
• 薄口しょうゆ （4.7%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

カツオだし	1カップ	52	mg	42.5	%
水菜	10g	48	mg	39.3	%
油揚げ	薄揚げ1枚	16.5	mg	13.5	%
薄口しょうゆ	大さじ0.1杯	5.8	mg	4.7	%