健康管理は、食事の管理から。夏野菜のスープ煮のタンパク質の内訳

夏野菜のスープ煮のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• かぼちゃ （52.1%）
• 固形コンソメ （19.2%）
• ナス （12.7%）
• 玉ねぎ （9.4%）
• トマト （4.6%）
• その他 （2%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

かぼちゃ	中0.05個	0.95	g	52.1	%
固形コンソメ	固形1個	0.35	g	19.2	%
ナス	中0.3本	0.23	g	12.7	%
玉ねぎ	中0.1玉	0.17	g	9.4	%
トマト	中0.1個	0.08	g	4.6	%
オクラ	中0.2本	0.04	g	2	%