健康管理は、食事の管理から。ネギ味噌トンカツのタンパク質の内訳

ネギ味噌トンカツのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 豚ヒレ （77.9%）
• 卵 （7.5%）
• 米みそ（赤） （6.7%）
• 乾燥パン粉 （5%）
• 小麦粉（薄力粉） （2.3%）
• その他 （0.63%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

豚ヒレ	60g	13.7	g	77.9	%
卵	M0.25個	1.3	g	7.5	%
米みそ（赤）	大さじ0.5杯	1.2	g	6.7	%
乾燥パン粉	大さじ1杯	0.88	g	5	%
小麦粉（薄力粉）	5g	0.4	g	2.3	%
長ネギ	中0.25本	0.1	g	0.57	%
こしょう	1振り	0.01	g	0.06	%
料理酒	大さじ0.25杯	0	g	0	%
植物油	9g	0	g	0	%
食塩	0.1g	0	g	0	%