健康管理は、食事の管理から。青菜と山菜ビビンバ炒めのビタミンKの内訳

青菜と山菜ビビンバ炒めのビタミンKの内訳グラフ

ビタミンKの内訳グラフ

• 小松菜 （87.8%）
• 大豆もやし （11.9%）
• 豆板醤 （0.3%）
• ガーリックパウダー （0.03%）

ビタミンKとは

ビタミンKは、血液凝固とカルシウム代謝を助ける栄養素です。
骨の強化や止血などに役立ちます。
月経時や妊娠中、授乳中は特に不足しないよう、積極的に摂るように心がけてください。

不足すると･･･
新生児出血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

小松菜	中0.2株	21	μg	87.8	%
大豆もやし	0.1人前	2.9	μg	11.9	%
豆板醤	0.2人分	0.07	μg	0.3	%
ガーリックパウダー	大さじ0.1杯	0.01	μg	0.03	%