健康管理は、食事の管理から。ミモザサラダの葉酸の内訳

ミモザサラダの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• レタス （61%）
• ブロッコリー （35.1%）
• 卵 （3.1%）
• レモン（果汁） （0.79%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

レタス	50g	36.5	μg	61	%
ブロッコリー	10g	21	μg	35.1	%
卵	M0.1個	1.8	μg	3.1	%
レモン（果汁）	小さじ0.5杯	0.48	μg	0.79	%
練りわさび	小0.2盛り	0	μg	0	%
穀物酢	大さじ1杯	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.2g	0	μg	0	%