健康管理は、食事の管理から。おでんのビタミンB6の内訳

おでんのビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• じゃがいも （94%）
• 厚揚げ （3.1%）
• 大根（根） （1.5%）
• 板こんにゃく （1.2%）
• ちくわ （0.18%）
• その他 （0.09%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

じゃがいも	中1個	1.6	mg	94	%
厚揚げ	普通サイズ0.5枚	0.05	mg	3.1	%
大根（根）	50g	0.03	mg	1.5	%
板こんにゃく	板0.5枚	0.02	mg	1.2	%
ちくわ	小サイズ1本	0	mg	0.18	%
真昆布	1人前	0	mg	0.09	%