健康管理は、食事の管理から。キャベツ玉ねぎピーマンサラダ(マヨネーズで1人前)のタンパク質の内訳

キャベツ玉ねぎピーマンサラダ(マヨネーズで1人前)のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• キャベツ （35.7%）
• マヨネーズ （32.3%）
• 赤・黄ピーマン （17.9%）
• 玉ねぎ （14.1%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

キャベツ	葉2枚	1.3	g	35.7	%
マヨネーズ	大さじ3杯	1.2	g	32.3	%
赤・黄ピーマン	大0.5個	0.65	g	17.9	%
玉ねぎ	中0.3玉	0.51	g	14.1	%