健康管理は、食事の管理から。味噌かつのビタミンB2の内訳

味噌かつのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 卵 （51.9%）
• 豚ロース （42.1%）
• 米みそ（赤） （5.1%）
• 乾燥パン粉 （0.51%）
• 小麦粉（薄力粉） （0.45%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵	M1個	0.18	mg	51.9	%
豚ロース	1人前	0.15	mg	42.1	%
米みそ（赤）	大さじ1杯	0.02	mg	5.1	%
乾燥パン粉	大さじ1杯	0	mg	0.51	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ0.5杯	0	mg	0.45	%
植物油	大さじ1杯	0	mg	0	%
本みりん	小さじ1杯	0	mg	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	mg	0	%