健康管理は、食事の管理から。かやくごはんの葉酸の内訳

かやくごはんの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ほんしめじ （34%）
• にんじん （20.6%）
• 米・もち米 （18.8%）
• 薄口しょうゆ （12.5%）
• 若鶏モモ （9.8%）
• その他 （4.3%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ほんしめじ	20g	7.6	μg	34	%
にんじん	20g	4.6	μg	20.6	%
米・もち米	並1杯	4.2	μg	18.8	%
薄口しょうゆ	大さじ0.5杯	2.8	μg	12.5	%
若鶏モモ	20g	2.2	μg	9.8	%
油揚げ	5g	0.95	μg	4.3	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	μg	0	%