健康管理は、食事の管理から。マルガリータ　1/4の鉄の内訳

マルガリータ　1/4の鉄の内訳グラフ

鉄の内訳グラフ

• トマトソース （69.2%）
• ピザ生地 （24.6%）
• カマンベールチーズ （3.1%）
• バジル （2.3%）
• 黒こしょう （0.77%）

鉄とは

鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。貧血や疲労感、頭痛、食欲不振、消化不良などを予防します。
動物性食品に含まれるヘム鉄は植物性の鉄より吸収が良いため、意識的に摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
鉄欠乏性貧血やそれに伴うだるさ、めまい、記憶力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
鉄を過剰摂取すると、体が酸化しやすくなり、活性酸素を増やします。
また、ビタミンCの働きを阻害し、壊血病などを引き起こします。

一覧表

トマトソース	お玉0.5杯	0.45	mg	69.2	%
ピザ生地	ピザ・中0.2枚分	0.16	mg	24.6	%
カマンベールチーズ	６切り0.5切れ	0.02	mg	3.1	%
バジル	1g	0.02	mg	2.3	%
黒こしょう	0.25振り	0.01	mg	0.77	%
オリーブオイル	大さじ0.25杯	0	mg	0	%