健康管理は、食事の管理から。酢豚のカリウムの内訳

酢豚のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• ナス （20.8%）
• 赤・黄ピーマン （18.4%）
• 中華だし （12.1%）
• 干ししいたけ （11.3%）
• 玉ねぎ （9.6%）
• その他 （27.8%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

ナス	中1本	154	mg	20.8	%
赤・黄ピーマン	大0.5個	137	mg	18.4	%
中華だし	0.5カップ	90	mg	12.1	%
干ししいたけ	中1個	84	mg	11.3	%
玉ねぎ	中0.25玉	71.3	mg	9.6	%
卵	M1個	55.9	mg	7.5	%
にんじん	20g	54	mg	7.3	%
ケチャップ	大さじ0.5杯	42.3	mg	5.7	%
ピーマン	中0.5個	33.3	mg	4.5	%
濃口しょうゆ	大さじ0.25杯	17.6	mg	2.4	%
片栗粉	大さじ0.5杯	1.7	mg	0.23	%
米酢	大さじ0.25杯	0.64	mg	0.09	%
料理酒	大さじ0.25杯	0.53	mg	0.07	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0.06	mg	0.01	%
植物油	大さじ0.5杯	0	mg	0	%