健康管理は、食事の管理から。にらレバ炒めのカリウムの内訳

にらレバ炒めのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• レバー（鶏） （73.9%）
• 濃口しょうゆ （14.6%）
• ショウガ （10.1%）
• 料理酒 （1%）
• 食塩 （0.37%）
• その他 （0.04%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

レバー（鶏）	焼き鳥1串	99	mg	73.9	%
濃口しょうゆ	5g	19.5	mg	14.6	%
ショウガ	0.5片	13.5	mg	10.1	%
料理酒	10g	1.4	mg	1	%
食塩	0.5g	0.5	mg	0.37	%
こしょう	1振り	0.06	mg	0.04	%
ごま油	小さじ0.125杯	0	mg	0	%