健康管理は、食事の管理から。生姜スープ（小松菜とオクラ）のビタミンB6の内訳

生姜スープ（小松菜とオクラ）のビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• 小口ネギ （22.9%）
• 玉ねぎ （21.8%）
• にんじん （19.4%）
• エノキダケ （9%）
• 卵 （6.1%）
• その他 （20.8%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

小口ネギ	中1本	0.05	mg	22.9	%
玉ねぎ	中0.2玉	0.05	mg	21.8	%
にんじん	中0.2本	0.04	mg	19.4	%
エノキダケ	普通サイズ0.2袋	0.02	mg	9	%
卵	M0.4個	0.01	mg	6.1	%
小松菜	中0.2株	0.01	mg	5.3	%
固形コンソメ	固形0.5個	0.01	mg	4.4	%
オクラ	中1本	0.01	mg	3.7	%
めんつゆ（ストレート）	0.3人分	0.01	mg	3.2	%
さやいんげん	0.4人前	0.01	mg	3.1	%
ショウガ	0.2片	0	mg	1.1	%
こしょう	1振り	0	mg	0	%