健康管理は、食事の管理から。切干大根の南蛮漬けの栄養バランスを見てみよう

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切干大根の南蛮漬けの詳細

材料

＊切り干し大根 20g 55.8 kcal
＊赤・黄ピーマン 70g 21 kcal
＊きゅうり 45g 6.3 kcal
＊にんじん 50g 18.5 kcal
＊玉ねぎ 70g 26.6 kcal
＊米酢 100g 46 kcal
＊濃口しょうゆ 大さじ3杯 38.3 kcal
＊本みりん 小さじ9杯 130 kcal
＊砂糖（三温糖） 小さじ5杯 57.3 kcal
＊食塩 1g 0 kcal
＊一味唐辛子 1g 4.2 kcal
＊植物油 4g 36.8 kcal
＊厚揚げ 220g 330 kcal
＊若鶏ササミ 180g 189 kcal
＊片栗粉 大さじ1杯 33 kcal
    993 kcal
切干大根の南蛮漬け

栄養成分

※1日の摂取上限量に対する割合を示しています
＊エネルギー 993 kcal
 
48.8%
 内訳
＊炭水化物 92.5 g
 
25.9%
 内訳
＊タンパク質 72.9 g
 
71.4%
 内訳
＊ナトリウム 3617 mg
 
114.8%
 内訳
＊脂質 30.8 g
 
54.6%
 内訳
＊カリウム 2401 mg
 
80%
 内訳
＊カルシウム 707 mg
 
30.7%
 内訳
＊鉄 10 mg
 
25%
 内訳
＊亜鉛 5.1 mg
 
17%
 内訳
＊ビタミンA 430 μgRE
 
14.3%
 内訳
＊ビタミンB1 0.5 mg
 
45.4%
 内訳
＊ビタミンB2 0.6 mg
 
50%
 内訳
＊ビタミンB6 1.8 mg
 
3%
 内訳
＊ビタミンB12 0.3 μg
 
12.5%
 内訳
＊ビタミンC 136 mg
 
136%
 内訳
＊ビタミンD --- μg
 
---%
  
＊ビタミンE 6.1 mg
 
0.8%
 内訳
＊ビタミンK 109 μg
 
167.6%
 内訳
＊葉酸 193 μg
 
19.3%
 内訳
＊コレステロール 121 mg
 
18.6%
 内訳
＊食物繊維 9.7 g
 
48.5%
 内訳
＊食塩相当量 9.2 g
 
115%
 内訳


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