廣東省のチマキは香港と同じなのでしょう?と言うことは、台湾南部のチマキと同じでしょうか? 台湾では、一番有名なのが台南のチマキだと思います。大ぶりで、全体が醤油で染まったような茶色がかった餅米で、豚の角煮のようなものと、栗の実が入っている場合もあるし、煮込み卵が入っていたり、ピーナッツも入っています。 美味しいですね中華ちまきは!台湾でも北部のチマキは全然違うのです。色白で小さくて、頼りなくて甘い。男はあまり好みません。
samariumさん 確かに広東省のチマキは香港と同じものだと思います。 先ほどもチマキを食べながら話をしていたのですが 広東省のチマキは塩卵(咸蛋xian2dan4)が入っているのが代表的なもの。しかし、今はいろんな地域のチマキが普通に食べれるよ。と言っていました。 私は甘いのよりも肉入りが好きです。ちょうどsamariumさんが言われてるチマキですね。 地域ごとにいろんな味があっておもしろいですね。 同じように月餅もそうですよね。