きのっちさん
最新の記録ノート
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08年04月26日(土)
タケノコ届く |
< 納得できない話
| 食べ過ぎた・・(反... >
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友人から筍が5本も届いた。 中を開けてみると、、、デカっ(≧∇≦)
早速スーパーに米ぬかと唐辛子を買いに走る。 我が家で最も大きい鍋を出してお湯を沸かす。 ・・・が、それでも全部は入らず。。 根元を切って小さくし、鍋を総動員してようやく全てを入れる事ができた。 アルミホイルで落し蓋を作って、吹きこぼれないように微調整。
三口コンロ全てを使い、グツグツ茹でること1時間半・・・ ようやく竹串が通るくらいに柔らかくなった。
冷ましている間に、お出かけ♪(*^m^*)
美味しい焼き鳥屋さんへ行く。
チキンカツ、から揚げ、焼き鳥つくねとネギ間、、、そしてライス。 きっとカロリー高いけど・・・今日は(も?)いいやっ!食べちゃえ~!
ん~!美味しい~!ビールが進むねぇ(≧∇≦)
お腹いっぱい鶏を堪能して帰宅。
あっ!筍の存在を忘れていた~! 深夜0時過ぎに、筍処理の最終段階にとりかかる。 米ぬかをキレイに落とし、皮をむいてカット。 つまみ食いしてみると、ふわっと筍の良い香りがして美味しかった。
タッパーに水を入れて保存。 あまりの量で、タッパーが足りない・・(|||_|||) 小さめの鍋に入れて対応する。
冷蔵庫が筍で占拠されてるよ・・・
明日から筍料理が続きそう。まずは炊き込みご飯かなぁ(*^_^*)楽しみ♪
と、その前に、、 シンクとコンロの片付けをせねば・・もう3時だよ。。
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