buriさん
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08年05月24日(土)
結果発表~!!! |
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まだ写真無いのっ! うちのスタッフが撮ってるんで、げつよーに載せます!
えー、第4回料理大会丼部門、総出展作品数12丼。 午後7時半にそのゴングは鳴らされました!
それではトップ3位の発表とそのさくひ~ん!!
はい第3位!
女性スタッフ作、タコス丼!9票獲得!
第2位!
buri&pネー合作、牛タン丼!10票獲得!
そして1位はなんと2作品!
以前勤めていたスタッフ作、超オーソドックスな中華丼! そして名古屋出身のスタッフの力作、土手煮丼!
同得票数で12票ずつ獲得!
え、同率1位がふたりいるからおれは3位だろって?
るせーっ!
おーれなんて月曜日の朝10時半にめちゃめちゃ重要な会議が 入っちゃったもんだから、2人のスタッフと丼大会で盛り上がる ざわめきや嬌声を聞きながら隣の部屋で資料作ってたんだぁ!
あーっ!悔しいっ!
参加したのは発表も終わり場もマッタリし始めた頃。
みんなの食い散らかした残骸をツマミに飲み始めたが、なかなか レベルが高かった様子。
特に酢で炒め煮にした玉ねぎと軽く揚げた鶏肉のマリネ丼なんか どうしてトップ3に入らなかったのか不思議なくらい旨かった!
まあタッパに残ってたってことはジャッジ達の口に合わなかったと いうことなんだろうけど、だから人の味の好みってのは難しいねー
牛タン丼はブロックのタンを赤ワインで煮込んで、柔らかくなった ところをサイコロ型に切る。
でコロコロに切ったアスパラ、細切り赤ピーマン、千切りきぬさや、 そしてガーリックを炒め紹興酒とウェイパーですこーし味付けし、 片栗粉でちょっとトロミをつけたらタンをぶち込んで蒲焼きそーすで 和える!
奥さんはまたのけぞってました^^;
pネーサンキュ~!!(=^ω^)人(^ω^=)ハイタッチ!
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