ryoukouさん
(男性) 北海道
最新の記録ノート
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08年10月01日(水)
水曜/観光客の大通り公園/雨
< 火曜/秋の鮭祭り/...
| 木曜/札幌大通り公... >
∞・★・∞【湯豆腐の鍋の底にコンブを敷くのは?】∞・★・∞ 湯豆腐は、誰にでも簡単にできるおいしい料理だが、よく失敗してしまうのが、 煮すぎて豆腐をかたくしてしまうことだ。豆腐にはニガリという凝固剤が入っている ので、急激に熱を加えるとかたくなるだけでなく、すが入って味が落ちてしまう。 これを防ぐには、豆腐を温める水の中に塩をひとつまみ入れておくことだ。 だし汁を取る意味で、塩タラを入れる人もいる。また、鍋の底に幅広のコンブを 敷くという手もある。コンブが鍋の底からくる熱を吸収し、豆腐に熱が伝わる速度が 遅くなる。もちろんコンブはだし汁になるので、豆腐のうま味も増す。 煮るときの鍋も、できるなら保温力の高い土鍋のほうがいい。そして、水から直接 豆腐を煮るのではなく、ある程度だし汁が煮立ってから豆腐を入れたほうが、 おいしい湯豆腐になる。 お試しあれ! 。.:*:・'゜☆。.:*:・'゜★ ★。.:*:・'゜☆。.:*:・'゜ ★。.:*:・'゜ =================================== 北海道の広大な敷地を表現する景色と花畑を掲載しています。 素人の下手な写真ですが皆さんに伝わってくれればうれしい~デス~です~∈^0^∋ ===================================== 10月の写真撮影の旅予定 10月4日・土曜日:然別湖紅葉クルーズと夕張滝の上公園 10月11日・土曜日:支笏湖ほか道央紅葉の旅(キャンセル待ち) 10月15日・水曜日:札幌・小樽紅葉ドライブ 10月19日・日曜日:紅葉の竜仙峡と錦秋の富良野(リクエストに応えて) +:-:+:-:+:もくじ+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+ ★札幌大通り公園の花畑★(9月30日撮影データ) ☆。.:*.。☆。.:*.。☆。.:*.。☆。.:*.。☆。.:*.。 ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■ 【健康状態】 10月1日 am9:00 コナミ健身計画2のデータ分析より ・歩数計とパソコンとが連携して健康状態を分析。(下記データーと血圧、脈拍等を入力) ① 健康参照年齢:37・9歳 今日現在37・2歳 →0.7歳若い ② スタミナ年齢:22・3歳 ③ 基礎代謝量:1,247kcal ④ 昨日の運動消費量:203.7kcal :-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+ ※10月の健康状況と目標 1:A1cの数値は健康な人と同じ値、続けて有酸素運動に重点を置く。 2:水出し番茶の(ポリサッカライド)活用で血糖値管理の実施。 3:腸腰筋のトレーニング実施。 ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■ 【運動活動】 :実施予定表 1:クラブ往路徒歩 雨のため自家用車 2:スタジオ活動 ヨガ・ボデーステップ 3:筋肉トレーニング 実施予定 4:ウオーキング ─────────────── 運動総時間 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━□■□■ 【最近の出来事】 脳トレ後出しジャンケンで12秒・全国6位タイ(25日木曜日) >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>><<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<< ※ 【コケコッ幸ー(・_・)/\(・_・)!】!! 今朝は雨も寒いネ! 月曜スポーツクラブ帰りに雪虫が飛んでいるのを見たヨ! おおサブイ~~! 手稲山も紅葉が始まり、空も高く感じるようになったデス!
【記録グラフ】
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