マトリョーシカさん
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09年11月20日（金）
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金曜日
今日は１２時近くまで寝てた。
ちびは先に起きて遊んでた。
起きてスパゲッティをゆでて、ちびにはオリーブ油とちーずで食べさせた。
私と旦那はスープスパにした。
サラミ・キャベツ・玉ねぎを炒めて牛乳で少し煮込むだけ。
なかなかおいしかった。
後片付けをしてたらマクシムともう一人男の子が雪だるまを作ったり、雪合戦してるのが見えた。
ちび、それを見て「外に行く！」って。
私は今日はきのう買った豚肉５キロの処理をしなきゃだったのでパパに聞いてみなって言った。
旦那、いつもは外に出たがらないから行かないだろうな～と思ってたら、ちびがうれしそうに戻ってきて「パパ、行くって！」っていうのでちょっとびっくり。
まぁ、きのう届いたコインを郵便局に取りに行くのもあったんだろうけど。
ついでにパンを買ってくるように頼んだ。
私はその間、掃除をして肉の解体。
骨と肉に分けて、ひき肉にする分と塩豚にする分と分けた。
残った骨はスープにするので鍋に入れてベランダに出した。
ひき肉は旦那が帰ってこないとできないので塩豚を漬けた。
それからペリメニ用の皮をこねた。
そうそう、今日は朝ごはんのあと、大部屋のコンポを台所に移動してもらったんだ。
音楽が聴けないと料理の効率が悪いから＾＾
大部屋ではどうせ私以外に誰も使ってないし。
やっと台所で音楽が聴けるようになってほんとにうれしい。
何年前かの新年のプレゼントに旦那に買ってもらったラジカセだけどもうラジオとカセットしか聞けなくなっちゃったからね。
窓から見てたら旦那がちびやマクシムと一緒に大きな雪だるまを作ってた。
それから他の子たちと一緒に雪合戦したりしてたし、とにかく走り回ってかなりたのしそうだった＾＾
かなり長いこと遊んでて帰ってきたらもう汗びっしょり！しぼれるくらい。
旦那がすぐお風呂の支度をして入れてくれた。
洗濯機が調子悪かったのを直してもらって、ひき肉も作ってもらった。
それからはスープを作りながらペリメニ作り。
皮が今回はちょっと水っぽくていまいちだった。
今度はちゃんと計って作ろう。
旦那が洗濯機をなおしてくれてる間にすもものケーキを焼いた。
フライパンで焼くりんごケーキのすももバージョン。
ふくらみがいまいちだったのが残念。
すももがすっぱいんじゃないかと控えめに入れたんだけどもっと入れても大丈夫だった。
ペリメニは今回はキャベツ入り。
あとで計ったら約３キロ出来た。
ペリメニ作りがひと段落したところで夕飯。
骨付き肉、じゃがいも、たまねぎ、長ネギ、ウクロップ、ベルメシェリで作ったスープ。
ちびと旦那がすごい勢いで食べて、お替り。
大鍋いっぱい作ったのがほとんど残らなくてびっくり！
夕飯のあとは残りのひき肉でハンバーグ作り。
ハンバーグにもキャベツを入れた。
１２個出来た。
５００ｇはそのまま冷凍。
これでやっと豚肉の処理が終了。
もう１０時くらいだった。疲れた。
でも作っておいたらあとで楽だからね。
やっと一休みできてやれやれ。
マフラーを少し編んだ。
自分で巻いてみたらけっこうおしゃれでいい感じ♪
ママ、気に入るといいな～。
ちび、旦那に本を２冊読んでもらって寝て、私はお風呂。
お湯があんまり出なくてイライラした。
出てからしょうがシロップにお湯を入れて飲んだ。
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