道明寺、長明寺派とあるとは知らなかった。ry方法とも食べたことはありますが関西は道明寺が多いのではないでしょうか

はい、面白いですね。何気なく食べているものもこんな言われがあるそうで。
子供の頃は葉っぱと一緒には食べられませんでした。
大人になっても随分経ってから葉っぱと一緒に食べられるようになりました。

その塩加減と桜の香りが一緒に楽しめるようになってきた時、
自分も遅ればせながらやっと大人の味覚になってきたな・・と思ったものです。

私も知らなかった。
我が家は、こし餡／粒餡／みそ餡を気にして買っていた。

近くの商店街には両派の店があるが道明寺派が多い。
葉の収穫用の桜の木があるんですか。
私はお花見する木の葉っぱかと思っていました。

桜餅にもみそ餡ありますか？ほお～！
静岡では見かけないですよ。
そのかわり、柏餅にはありますよ、みそ餡が。

伊豆の特産品なのでいつも今頃ニュース番組で取り上げています。
みそ樽のような大きな樽で漬け込んでいきます。
今年の桜餅の葉は去年産ですね。

アレ、桜餅にはみそ餡って一般的でなない？
知りませんでした。
柏餅との勘違いでしょうか。
桜餅も柏餅にもみそ餡があると思い込んでいました。

素朴な質問です。
もし、ご存じでしたら教えてください。
なぜ「みそ餡」の桜餅は作らないのですか。

何故でしょうか？
でも、
想像してみると、
桜葉の塩味とみそ餡の塩味がちょっとぶつかりませんかねえ？？
漉し餡のほのかな甘味のほうが桜葉の塩味としっくりきませんか？

って、適当な事言ってゴメンナサイ。

イエイエ適当な事ではないですよ。
ホント、桜餅の葉は塩漬けされていた。

私はみそ餡がない時は
『売り切れ』か『そのお店では扱ってない』のだろうぐらいに思ってました。
なんて、ぼんやりなんでしょうね。
でも、これからは忘れませんよ。