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12年10月18日(木)
イチジクのケーキ |
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< 兄弟って良いな、、...
| 前向き志向 >
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今朝、起き抜けからちょっと体がゾクゾク、そして鼻水。 でも、そんな事は行ってられません、、、
今日は長い一日になります。 授業が、3時間、2時間、それから図書館で4時間、、、 恐怖の木曜日です。 まあ昨日は一日家にいたから、、、ってあんまリ勉強はかどってないし。
途中食料の買い出しと、銀行にローン返済の相談。 家にいると、他の事に時間を取られてします。
昨夜イチジクのケーキ焼きました。 前回コストコに行った時に、オーガニックの乾燥イチジクを発見。 イチジクは大好きだけど、高級品。いつもちょっと手が届かない。 でも今回はこころを決めて1kg袋購入。
それから色々レシピの検索。 そこでアメリカの有名なマーサ・スチュワートの「イチジクとレモンのケーキ」のレシピを見つけた。 早速焼いてみました。思ったより、ふわってしてる。 タルト型で焼くので、型も綺麗。ビスケットケーキの中間って感じ? これはまた使えそうです。今度は大好きなクランベリーも混ぜてみようかな?
写真1:今朝6時半の空 写真2:イチジクとレモンのケーキ
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| 【食事の記録】 |
| 8時 |
| レーズントースト(1人前) |
142 |
kcal |
| 紅茶(1人前) |
--- |
kcal |
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142 |
kcal |
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