かぼちゃの栄養【みんちょるさんの健康管理カラダカラノート】

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12年10月18日(木)

かぼちゃの栄養

< 石鹸と合成洗剤  | ショウガシロップ >
生クリームが少し余っていたのでカボチャスープを作ってみた。
生クリームと牛乳を適当に入れ、カボチャを小さめにカットして鍋に投入。
ハーブミックスを入れれば出来上がり。
かなり美味しかった。

かぼちゃは大好き。
栄養面はどうなんだろう。
http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/pumpkin3.htm
ビタミンBやビタミンE、食物繊維、カリウムか。
なかなか栄養効果が高い。
気になるのはビタミンE。

老化予防の抗酸化作用があり、若さを保つビタミンとのこと。
http://mogu.pupu.jp/bitaminE.htm
かぼちゃはビタミンE含有量が多いようだ。

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ゆで麺が余っていたので自分でラーメンのスープを作ってみた。
水500cc鶏/ガラスープ大1/しょうゆ大2/ニンニクすりおろし
白菜としめじをプラス。
さっぱりで美味しかった。でも食べ過ぎた。
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朝の30分早起き勉強今日も継続。


【記録グラフ】
万歩計
11184歩
万歩計(歩) のグラフ
食事の記録
1685kcal
食事の記録(kcal) のグラフ
カロリー比較
カロリー比較(kcal) のグラフ
【食事の記録】
8時
バナナ(1人前) --- kcal
9時
ご飯(1人前) 235 kcal
梅干し(1人前) 3.3 kcal
13時
バナナ(1人前) 60.2 kcal
ご飯(1人前) 235 kcal
東京めいらく パンプキンスープ(1人前) 60 kcal
ラーメン(1人前) 391 kcal
19時
ご飯(0.4人前) 94.1 kcal
みそ汁(1人前) 23.7 kcal
麻婆豆腐(1人前) 245 kcal
サブウェイ アボカド(0.4人前) 21.6 kcal
20時
牛乳(1人前) 138 kcal
セービング グラノーラ(1人前) 177 kcal
  1685 kcal
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