本当に和食は健康に良いのか？【hana_511さんの健康管理カラダカラノート】

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12年12月18日（火）

本当に和食は健康に良いのか？
< ゆりちゃん。 　｜　ヨーグルトで、酒は... >
本当に和食は健康に良いのか？ 画像1

今日のお昼ごはんが典型的な和食メニューだったもんで、
ふと気になって調べていたら、こんなサイトを見つけました。

科学的根拠に基づく発がん性・がん予防効果の評価とがん予防ガイドライン提言に関する研究（国立がん研究センター）
http://epi.ncc.go.jp/can_prev/index.html

ちょっと難しそうなページに見えますが、要は、がんの原因とされる生活習慣はいろいろあるけど、
本当のところどうなのよ？ってことで、これまでに行われた研究結果を集めてきて、
科学的な方法で検証・評価した結果が掲載されています。

一番わかりやすかったページがこちら。
これまでに行われた評価が、要因ごと・がんの種類ごとに見られます。
http://epi.ncc.go.jp/cgi-bin/cms/public/index.cgi/nccepi/can_prev/outc...

まだまだデータが不十分で、評価できていないものが多いのですが、
喫煙と飲酒が良くないことは明らか。
気をつけなきゃいけないんだろうけど、しかしこれは、なかなかねぇ。^^;;



それと、こんなページも、たまたま発見（笑）。
http://www.karadakara.com/dict/recipe/index.html
カラダカラの辞書のコラムなのですが、興味深い記事がいっぱい。

ずいぶん長くカラダカラをやっておりますが、今日初めて気付きました。
みなさん、ご存知でした？
コメント
浜ジョー 2012/12/18 19:53 
そうそう！　ここ、元々は真面目なサイトだった！（爆）
 hana_511 2012/12/18 21:51 
いつから不真面目なサイトに？（笑）
杏宏ママ 2012/12/18 22:56 
全然知らなかった～～～～～ヽ(^。^)ノ
 hana_511 2012/12/19 01:12 
だよねぇ（笑）。
ちびおかん 2012/12/19 05:16 
運動してお酒を楽しむサイトじゃなかったんだ。（笑）
 hana_511 2012/12/19 12:12 
「運動」があってよかった（笑）。
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