ぶたぶたぶた♫【.妙さんの健康管理カラダカラノート】

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13年06月29日（土）

ぶたぶたぶた♫
< ペコちゃんのお重弁... 　｜　ベーコン途中経過・... >
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　　　　　少し前に、実家の母から豚バラの塊をもらいました。
　　ありがたいのですが、これを全部痛む前に、そして家族に飽きられる
　　ことなく食べきらなきゃっていうプレッシャーでいたたまれなかった！！

　　　　とりあえず半分は冷凍させて、いつか金欠に陥ったときの非常食に＾＾
　　　あとは全部ブロックにして、ハーブソルトをすりこんだのをキッチン
　　　ペーパーで包んで保存して、毎日ペーパーを取り替えながら少しずつ使って
　　　きました。グリルで焼いてスライスしたり、コロコロに切ってスープに
　　　入れたり・・・。
　　　
　　　　でも、一番おいしかったのはお肉をミンチにしたドライカレーでした。
　　　油っぽいだろうからお豆腐を半分入れてあっさりさせたら、バラ肉でも全然
　　　大丈夫でうれしかったです。

　　　　ホントはこれをスモークさせてベーコンを作ってみたいんだけど、
　　　ウチにはあいにく燻製させる道具が何にもありません。それでネットで
　　　調べたら、桜とかのチップをお皿に入れて火をつけたところに、ダン
　　　ボール箱をかぶせてお肉をぶら下げるっていう方法が書いてあって、
　　　もうやってみたくってたまらない！！４時間とかかけてスモーク
　　　させるらしくって、もしうまくいったらなんか山に住む昔の人みたい
　　　でかっこいいかな～・・・とか。はははは(*ﾟ▽ﾟ*)


　　　　明日は日曜だから、やっちゃおうかどうしようか・・・迷い中です。

　　　　　　あー・・・やってみたい。
【記録グラフ】
万歩計
16000歩
万歩計（歩） のグラフ
 		   
コメント
taka_ 2013/06/30 00:16 
是非やって下さい。すぐに出来てお手軽ですよ。
一緒にチーズとかも入れちゃったら美味しいよ！
 .妙 2013/06/30 06:49 
　あー、チーズ！いい～♡あと鮭とかも？
今日はお天気も良さそうだし、昨日庭も草刈した
ので、やるなら今でしょ！って感じなんですけどね～。
　あたしのことだから、何かしらやらかして、ヤバい
ことが起きそうな気もして・・・自分が怖い(>_<)
　あ、あのねtakaさん、私もトビウオ食べたの！薬味
と叩いたのと、すり身汁よ。今あれ、すごくおいしいのね(^-^)
taka_ 2013/06/30 08:52 
何かやるとしたらダンボールを燃やしちゃうこと。
気をつけて！
 .妙 2013/06/30 09:34 
 ありえるwwww(((*≧艸≦)
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