ベーコン途中経過・・・【.妙さんの健康管理カラダカラノート】

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13年06月30日(日)

ベーコン途中経過・・・

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        半日、窓に吊るしてお肉を干してる間に
    ホームセンターに行って桜のウッド何とかっていう
    固形の燃料を買って、ついでにダンボールをもらって
    来ました。

     でも・・・お肉が長いってか、箱が低くて、おまけに
    S字フックも長すぎたので、チーズもお肉もちゃんと燃料の
    真上に吊るせなかったですwwww(´;ω;`)

     それで、フックを短くするために紐でひっぱって木に
    縛ってみたんだけど、これは?パパが見たら「木が傷む!」
    って発狂すること請け合いでは???


      まぁいいか。今の状態は、箱からモクモクとイー感じ
     に煙が出てきてます。


      もしかして、うまくいっちゃうかも!?

    


        いや、どうかな・・・(*゚▽゚*)






     

    


      

    

【記録グラフ】
万歩計
12000歩
万歩計(歩) のグラフ
   
コメント
taka_ 2013/06/30 13:09
おお!やってますね~出来上がりが楽しみですね!でも盗人の猫にご用心!
ああ・・・何となく思い出してきた。昔のキャンプ仲間に燻製の達人が居ました。
本格的にお肉を燻製するときは、先に塩漬けで冷蔵庫に一昼夜とか入れて、その後塩抜きして燻製じゃなかったかな~
今頃思い出してm(o・ω・o)mゴメンヨ~!水分を抜かないと表面だけ燻されるかも。
 .妙 2013/06/30 17:03
  できましたーーー!
チーズはプリンみたいな香りがして、すごくおいしい♫
お肉はね、すっごくキレイな飴色になってたけど、お察しの通り
中はレアです完全に~笑
 でも、スライスして目玉焼きの下に敷くには、全くもーまんたい♫
次はゆで卵もつるしてみたらどうかな~とか。夢広がっちゃってます!
   
taka_ 2013/06/30 18:43
最初にしては上出来では!ああ、食べたくなってきた~
ゆで卵、かまぼこ、竹輪なんかがお勧めだったような気がします。
スモークドチキンも!
 .妙 2013/06/30 23:16
 へ~なるほど!ってことは、食材自体は蛋白なもの
なら割とイケルってことですね。あたしチキンいいなー♫
 今日は上々です。箱の大きさとフックの長さが大事って
わかったから。あ、それに家も燃えなくて(*゚▽゚*)
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