鶏のみぞれ煮【hana_511さんの健康管理カラダカラノート】

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13年10月04日（金）

鶏のみぞれ煮
< さんま 　｜　no title >
鶏のみぞれ煮 画像1

昨日の夜な夜な料理は、鶏のみぞれ煮。

酒と塩で下味をつけた鶏肉に片栗粉をまぶし、フライパンで両面をカリッと焼いたら、めんつゆ・水・大根おろし・おろし生姜を投入。
しばし煮込んで汁気が少なくなったら完成。

パサパサしがちな鶏むね肉を使ったのだけど、片栗粉をまぶして焼いたせいか、しっとりやわらかく仕上がりました。
ひと手間かけるって大事よねー。あとはすべて手抜きだけど（笑）。
【記録グラフ】
食事の記録
714kcal
食事の記録（kcal） のグラフ
 		   
【食事の記録】
8時
カゴメ ラブレ Light（1人前） 13 kcal
13時
スパゲティ ミートソース（0.8人前） 400 kcal
ポテトサラダ（1人前） 240 kcal
17時
富士食品株式会社 ジェントリースープ　パンプキンポタージュ（1人前） 61 kcal
  714 kcal
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